『夏野菜の焼き浸し』

『夏野菜の焼き浸し』

材料(3人前) ナス(ガクとヘタを取る)　2本 ししとう(軸を切る)　約10本 鶏もも肉(8等分に切る)　1枚 塩　ひとつまみ 片栗粉　大さじ1 サラダ油　大さじ3 水　200ml 生姜(すりおろす)　5g(チューブなら4cm) 醤油　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ1 和風顆粒だし　小さじ1/2 昆布茶　ひとつまみ ごま油　大さじ1/2 大葉(刻む)[お好みで]　適量 茗荷(刻む)[お好みで]　適量

 

夏バテ対策にどうですか！